A dobre tłuszcze?

Zdrowe dla serca są nienasycone tłuszcze roślinne z rzepaku,
orzechów ziemnych, oliwek, lnu, kukurydzy, krokosza i słonecznika
(pod warunkiem, że nie były poddane procesowi uwodornienia).
Oleje te zawierają jednonienasycone i wielonienasycone kwasy
tłuszczowe, które obniżają cholesterol całkowity i podwyższają
poziom HDL. Oleje te zawierają także niezbędne kwasy tłuszczowe,
które są potrzebne do życia, a których organizm człowieka nie potrafi
wytwarzać. Są to kwasy tłuszczowe omega-3 i omega-6